Jaanikaunapuu annab kakao magusa aseaine ja tema seemnetest kujunes vääriskivide kaaluühik karaat

Harilikku jaanikaunapuud (Ceratonia siliqua) hinnatakse peamiselt tema väärtuslike viljade ehk jaanikaunade tõttu.

Loe ka - Kreeka pähklid alandavad kaalu ja turgutavad aju, kui neid süüa õiges koguses

Jaanikaunapuud tuntakse ka jaanileivapuu nime all ja tema vilju jaanileibadena. Jaanikaunad on tuntud maiustus, mida Euroopas traditsiooniliselt just jõuluajal müüdud. Kuid maiustusena olid need tuntud juba Vanas Egiptuses, kus taime kajastati hieroglüüfil, mida kasutati sõna “magus” vastena.

Jaanikaunapulber võimaldab vähendada suhkrukogust toidus ja on oluline looduslik kaltsiumiallikas, sisaldades märkimisväärses koguses ka fosforit ja kiudaineid. Nii jaanikaunasiirup kui -pulber on kergesti seeduv ega tekita allergiat.