10.09.2024, 18:18
Kuidas teha ja säilitada õunamahla, põhjalik ülevaade erinevatest võimalustest
Rikkalik õunasaak on aednikule pigem mure kui rõõm. Valus on vaadata, kuidas ilusad õunad puu all mädanevad. Kõige tõhusam võimalus õunte kasutamiseks on neist mahla pressida. Tänapäeval on mahlateoks palju võimalusi.
FOTO: | Delfi Meedia
Kodus võib mahla teha ka suveõuntest, kuid tuleb arvestada, et need on jahused. See-eest saab neist magusamat mahla. Suveõuntest tehtud mahla sisse võib tekkida ka klomp, sest sellel puudub tugevam happelisus, mis sügis- ja talveõuntes on olemas.
Suveõuntest mahla tehes tuleks need korjata puu otsast ja pigem tooremalt. Nii saab nendest paremini mahla kätte, kuid sügis- ja talveõuntega on vastupidi – mida rohkem valmis need on, seda parem.
Oled juba tellija?