Kuidas teha ja säilitada õunamahla, põhjalik ülevaade erinevatest võimalustest

Rikkalik õunasaak on aednikule pigem mure kui rõõm. Valus on vaadata, kuidas ilusad õunad puu all mädanevad. Kõige tõhusam võimalus õunte kasutamiseks on neist mahla pressida. Tänapäeval on mahlateoks palju võimalusi.

Kodus võib mahla teha ka suveõuntest, kuid tuleb arvestada, et need on jahused. See-eest saab neist magusamat mahla. Suveõuntest tehtud mahla sisse võib tekkida ka klomp, sest sellel puudub tugevam happelisus, mis sügis- ja talveõuntes on olemas.

Suveõuntest mahla tehes tuleks need korjata puu otsast ja pigem tooremalt. Nii saab nendest paremini mahla kätte, kuid sügis- ja talveõuntega on vastupidi – mida rohkem valmis need on, seda parem.

Vaata ka - Tahad teada, millisest õunasordist saab parimat mahla?

Milline mahlapress ja õunapurustaja valida ja miks? Kuidas on kõige parem kodust õunamahla säilitada ja mida sellega enne teha tuleb? Kõigile neile ja veel paljudele küsimustele leiad asjakohase vastuse artiklist!